돼지감자의효능 확인해보자

돼지감자의효능

돼지감자는 다년생 식물이고 다년생 식물은 해가 지나면 줄기가 말라서 죽고 그다음 해에 그 자리에 또 올라와 다시 싹이 난다는고 합니다. 또한 한번 뿌리를 내리면 쉽게 죽지 않고 잘 자라기 때문에 뚱딴지라고 부르기도 합니다. 돼지감자의 꽃은 노란색꽃으로 국화와 닮았기 때문에 국화과 식물입니다. 

1. 혈액순환
돼지감자에는 비타민C와 폴리페놀 성분이 풍부하여 혈관을 깨끗이하고 중성지방을 없애는데 효과적이며 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 돕는다고 합니다. 

2. 당뇨병예방 및 개선
돼지감자에는 천연인슐린이라고 불리는 이눌린이 풍부하여 혈당조절을 도와 당뇨병 예방 및 개선에 효과적이라고 합니다. 

3. 변비예방
돼지감자는 섬유질이 풍부하여 소화가 되지않고 대변의 크기를 늘려서 변을 배출하는데 도움을 줍니다.

4. 소화도움
돼지감자에는 티아민이라는 비타민B가 함유되어 있습니다. 티아민은 위의 소화작용에 도움을 주며 위의 염산 생성에 도움을 줌으로써 탄백질을 소화하고 효소 펜신의 생성을 막아줘서 복통을 없애는데 도움이 될 수 있습니다.

5.다이어트효과
돼지감자는 식이섬유가 풍부하기 때문에 쉽게 포만감을 느끼게 됩니다. 또한 칼로리도 낮기때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 이눌린이란 성분이 지방의 분해 및 배출을 도와줄 수 있습니다. 

6. 눈건강
돼지감자 효능에는 눈을 보호하는 루테인이 함유되어 있어 눈건강에 도움이 됩니다. 특히 자색 돼지감자에 안토시아닌이 풍부해 눈피로, 노안, 안구건조에 도움을 줄 수 있습니다. 

돼지감자 섭취방법 차로 만들어 섭취하는 방법 감자처럼 삶아서 섭취하는 방법 조림, 튀김, 샐러드, 볶음, 스프 등 다양한 요리를 이용하는 방법

 

돼지감자는 혈당을 낮춰주는 이눌린이 함유되어 있기 때문에 공복에 섭취할 경우 혈당수치가 급격하게 낮아질 수 있습니다. 평소 저혈당이거나 혈당을 조절하는 약을 먹는 분은 의사와 상담하고 섭취하시기 바랍니다.